O Angélica Zapata Chardonnay Alta é um sofisticado vinho branco argentino produzido pela renomada Bodega Catena Zapata, em Mendoza. Elaborado com 100% Chardonnay, expressa o caráter dos vinhedos de altitude da família Catena, onde dias ensolarados e noites frias favorecem uma maturação equilibrada, preservando frescor, concentração e excelente acidez natural.
No visual, apresenta coloração amarelo-dourada intensa com delicados reflexos esverdeados. No nariz, é concentrado e elegante, revelando aromas marcantes de frutas cítricas e frutas maduras, acompanhados por uma atraente mineralidade e sutis nuances de baunilha.
Em boca, apresenta textura untuosa, cremosa e envolvente, equilibrada por excelente frescor e acidez. Os sabores de frutas maduras se integram às delicadas notas de baunilha provenientes do carvalho francês, proporcionando um final longo, elegante e persistente.
Características
País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Bodega Catena Zapata
Linha: Angélica Zapata Alta
Uva: 100% Chardonnay
Categoria: Vinho Branco
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 13,9%*
Fermentação: 45 dias com leveduras selecionadas e temperatura máxima de 20°C
Amadurecimento: 14 meses em carvalho francês, sendo 40% de barricas novas*
Perfil: Encorpado, cremoso, mineral, fresco e complexo
Temperatura de serviço: 9°C a 12°C
Harmonização
Excelente para acompanhar lagosta, camarões, vieiras, salmão, peixes grelhados, aves, risotos cremosos, massas com molhos brancos e queijos de média maturação. Sua estrutura e cremosidade permitem harmonizações com pratos mais elaborados e intensos.
Um Chardonnay argentino premium, sofisticado e de grande complexidade, que combina concentração e cremosidade com mineralidade e excelente acidez. Uma escolha especial para quem procura um vinho branco elegante, gastronômico e com grande personalidade.
As características de amadurecimento e teor alcoólico podem apresentar variações de acordo com a safra.
