O Jaume Serra Cava Brut é um clássico espumante espanhol elaborado pelo método tradicional, com segunda fermentação realizada na própria garrafa. Produzido a partir das tradicionais uvas Macabeo, Xarel-lo e Parellada, apresenta um perfil elegante, fresco e equilibrado, característico dos grandes Cavas espanhóis.
No visual, apresenta coloração amarelo-palha clara e brilhante, com reflexos esverdeados e borbulhas pequenas e persistentes. No nariz, revela aromas de frutas brancas, flores e frutas cítricas, acompanhados por delicadas nuances de frutos secos e panificação. Em boca, é elegante, equilibrado e bem estruturado, com textura suave e final agradável.
Características
País: Espanha
Produtor: Jaume Serra
Denominação: D.O. Cava
Uvas: Macabeo, Xarel-lo e Parellada
Categoria: Cava
Estilo: Brut
Teor alcoólico: 11,5%
Volume: 750 ml
Método: Tradicional, com segunda fermentação em garrafa
Temperatura de serviço: 5°C a 6°C
Harmonização
Excelente como aperitivo e para acompanhar salmão, frutos do mar, entradas, queijos, embutidos, massas leves e diferentes tipos de petiscos. Sua versatilidade permite servi-lo tanto no início quanto durante uma refeição.
Um Cava espanhol fresco, elegante e versátil, ideal para celebrações ou para quem procura um espumante de excelente equilíbrio e fácil harmonização.
