O Bressia Lágrima Canela é um sofisticado vinho branco argentino produzido pela Bressia Casa de Vinos, projeto familiar comandado pelo renomado enólogo Walter Bressia, em Mendoza. Elaborado a partir de um blend de Chardonnay e Sémillon, apresenta um estilo intenso, untuoso e complexo, sendo um branco com estrutura e profundidade diferenciadas.
As uvas são provenientes de vinhedos de Tupungato, no Valle de Uco, cultivados a aproximadamente 1.100 metros de altitude. A combinação entre altitude, amplitude térmica e solos da região contribui para preservar a acidez e o frescor necessários para equilibrar a riqueza e a cremosidade do vinho.
O Lágrima Canela passa por um longo período de fermentação e amadurecimento em barricas novas de carvalho francês e americano, adquirindo maior volume, textura e complexidade aromática.
No visual, apresenta coloração amarelo-esverdeada intensa com luminosos reflexos dourados. No nariz, é complexo e envolvente, revelando aromas de frutas tropicais maduras, como abacaxi, banana, manga e marmelo, acompanhados por elegantes notas de baunilha, coco, chocolate branco, tostado e delicadas nuances florais.
Em boca, é encorpado, cremoso e extremamente untuoso, mas preserva excelente frescor e acidez. A fruta madura se integra perfeitamente às notas provenientes do carvalho, proporcionando grande volume, equilíbrio e um final longo e persistente.
Características
País: Argentina
Região: Tupungato, Valle de Uco – Mendoza
Produtor: Bressia Casa de Vinos
Enólogo: Walter Bressia
Linha: Lágrima Canela
Uvas: Chardonnay e Sémillon
Categoria: Vinho Branco Seco
Volume: 750 ml
Altitude: Aproximadamente 1.100 metros
Teor alcoólico: Aproximadamente 13,8% a 14%, dependendo da safra
Amadurecimento: 14 meses em barricas novas de carvalho francês e americano
Perfil: Encorpado, cremoso, frutado, complexo e elegante
Temperatura de serviço: 10°C a 12°C
Harmonização
Excelente para acompanhar lagosta, camarões, vieiras, salmão, peixes mais estruturados, aves, massas com molhos cremosos, risotos, cogumelos e queijos de média maturação. Sua estrutura e untuosidade permitem harmonizações normalmente reservadas a vinhos brancos mais encorpados.
Um vinho branco argentino premium, intenso e sofisticado, que combina frutas tropicais maduras, cremosidade e a complexidade das barricas com excelente frescor. O Bressia Lágrima Canela é uma ótima escolha para quem busca um Chardonnay/Sémillon de grande personalidade e potencial gastronômico.
