O EA Cartuxa Branco é um vinho português produzido pela prestigiada Fundação Eugénio de Almeida – Adega Cartuxa, em Évora, no Alentejo. Produzido pela primeira vez em 1992, foi concebido como uma proposta jovem, descontraída e versátil da vinícola, ideal para o dia a dia e ocasiões mais informais.
Elaborado a partir das tradicionais castas portuguesas Antão Vaz, Arinto e Roupeiro, cultivadas nos vinhedos da Fundação Eugénio de Almeida em solos graníticos, apresenta um perfil fresco, jovem e fácil de apreciar. A fermentação ocorre em depósitos de aço inoxidável a temperatura controlada de 16°C, preservando o caráter frutado e a refrescância natural das uvas.
No visual, apresenta coloração amarelo-palha clara e brilhante, com reflexos esverdeados. No nariz, revela aromas frescos de frutas brancas e cítricas, acompanhados por delicadas nuances florais. Em boca, é leve, fresco e equilibrado, com boa acidez e um final agradável e refrescante.
Características
País: Portugal
Região: Alentejo
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida / Adega Cartuxa
Linha: EA
Classificação: Vinho Regional Alentejano
Castas: Antão Vaz, Arinto e Roupeiro
Categoria: Vinho Branco
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 12,5%*
Solo: Granítico
Vinificação: Fermentação em depósitos de aço inoxidável a 16°C
Perfil: Jovem, fresco, frutado e equilibrado
Temperatura de serviço: 10°C a 12°C
Harmonização
Excelente para acompanhar peixes, camarões, frutos do mar, sushi, saladas, carnes brancas, massas leves e queijos suaves. Seu perfil fresco e equilibrado também faz dele uma excelente escolha como aperitivo, especialmente quando servido bem fresco.
Um vinho branco português leve, refrescante e extremamente versátil, perfeito para quem procura a tradição e a qualidade da Adega Cartuxa em um rótulo mais jovem e descontraído para o dia a dia.
O teor alcoólico e demais dados analíticos podem variar conforme a safra. A referência oficial da safra 2024 possui 12,5% de álcool.
