O EA Cartuxa Tinto é um clássico vinho português produzido pela Fundação Eugénio de Almeida, responsável pela histórica Adega Cartuxa, em Évora, no coração do Alentejo.
Criado em 1992, o EA Tinto nasceu com a proposta de oferecer um vinho jovem, moderno e versátil para o dia a dia, mantendo a identidade e a tradição dos vinhos produzidos pela Fundação Eugénio de Almeida.
Elaborado a partir de tradicionais castas tintas do Alentejo, como Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira e Syrah, apresenta uma combinação equilibrada entre fruta, estrutura e frescor.
As uvas são cultivadas em vinhedos da Fundação Eugénio de Almeida sobre solos predominantemente graníticos. Após atingirem o ponto ideal de maturação, são colhidas e conduzidas à adega, onde passam por desengace e fermentação em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada.
No visual, apresenta coloração vermelho-rubi a granada intensa e brilhante.
No nariz, revela aromas agradáveis de frutas vermelhas e negras, acompanhados por delicadas nuances de especiarias e notas vegetais características das castas alentejanas.
Em boca, é macio, frutado e equilibrado, apresentando corpo médio, taninos agradáveis e boa acidez. Seu estilo privilegia a fruta e o frescor, proporcionando uma experiência fácil de apreciar e bastante gastronômica.
Características
País: Portugal
Região: Alentejo
Origem: Évora
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Adega: Adega Cartuxa
Linha: EA
Classificação: Vinho Regional Alentejano
Categoria: Vinho Tinto
Castas: Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira e Syrah*
Volume: 750 ml
Solo: Granítico
Fermentação: Cubas de aço inoxidável com temperatura controlada
Perfil: Frutado, macio, fresco e equilibrado
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
Harmonização
Excelente para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas, carne suína, aves, massas com molhos estruturados, pizzas, embutidos, pratos tradicionais portugueses e queijos de média maturação.
O EA Cartuxa Tinto é um vinho português versátil, equilibrado e fácil de apreciar, produzido por uma das casas mais tradicionais do Alentejo. Uma excelente escolha para o dia a dia, refeições em família ou para quem deseja conhecer o estilo dos tintos alentejanos com a assinatura da Adega Cartuxa.
