O Pequeñas Producciones Chardonnay é um vinho branco argentino de alta gama produzido pela tradicional Escorihuela Gascón, uma das vinícolas históricas de Mendoza. A linha Pequeñas Producciones é elaborada em partidas limitadas, a partir de parcelas especialmente selecionadas para expressar com maior precisão as características de cada variedade.
Elaborado com 100% Chardonnay proveniente de Gualtallary, Tupungato, no Valle de Uco, região de altitude reconhecida pela produção de vinhos de grande frescor e concentração. Metade do vinho amadurece entre 8 e 10 meses em barricas de carvalho francês, proporcionando complexidade sem perder a expressão da fruta.
No visual, apresenta coloração amarelo-pálida com reflexos esverdeados e brilhantes. No nariz, revela aromas de pêssego branco, maçã verde, casca de limão e abacaxi, acompanhados por delicadas notas de avelãs tostadas e flores provenientes do estágio parcial em carvalho.
Em boca, é amplo, untuoso e ao mesmo tempo refrescante, com acidez vibrante e sabores frutados bem definidos. Apresenta ainda delicadas nuances amanteigadas e de mel, terminando com um final longo, cítrico e floral.
Características
País: Argentina
Região: Gualtallary, Tupungato – Valle de Uco, Mendoza
Produtor: Escorihuela Gascón
Linha: Pequeñas Producciones
Uva: 100% Chardonnay
Categoria: Vinho Branco Seco
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 13,4%
Amadurecimento: 50% do vinho entre 8 e 10 meses em carvalho francês
Perfil: Fresco, untuoso, frutado e complexo
Potencial de guarda: Até 10 anos
Harmonização
Excelente para acompanhar salmão, peixes grelhados, camarões, lagosta, frutos do mar, risotos cremosos, massas com molhos brancos, aves e queijos de média intensidade. Sua combinação entre frescor, volume e influência do carvalho permite acompanhar pratos mais estruturados.
Um Chardonnay argentino sofisticado, encorpado e elegante, que combina a fruta e a acidez dos vinhedos de altitude de Gualtallary com a complexidade proporcionada pelo carvalho francês. Uma excelente escolha para quem procura um vinho branco premium e gastronômico.
